RIVIERA III
MENU DE LA SIANT-VALENTIN
Menu Saint Valentin 72€
Mise en bouche
La crevette en sushi et caviar perlita
Première entrée
La saint jacques juste snackée, poivre
Seconde entrée
Le saumon en cannelloni aux herbes
Premier plats
La daurade poireaux à la cheminée, sauce façon bourride
Second plat
Le veau en grenadin cuisson basse température, embeurré de pommes de terre à la truffe
Pré-Dessert
Entremet chocolat caramel beurre salé
Dessert
Le cannoli pistaches, chocolat et framboises
Proposé par 
Nom du responsable : PIERRE LORIN
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HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
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